Alhóndiga: qué ver, gastronomía y cómo llegar

Historia de Alhóndiga

Alhóndiga conserva su picota, el lavadero y las ermitas de San Roque y del Saz, en un entorno de campos de cereal y espliego.

Qué ver en Alhóndiga

• Fuente monumental
• Iglesia parroquial
• Casco tradicional

Monumentos principales

• Iglesia

Gastronomía de Alhóndiga

La cocina de esta zona es la de toda La Alcarria: asados, guisos de cuchara y productos de la tierra. Estos son los sabores que no deberías perderte en Alhóndiga.

• Miel
• Cordero

Dónde comer

En los pueblos pequeños conviene reservar mesa el mismo día por la mañana, sobre todo fuera de temporada. Busca los bares de la plaza y los mesones de carretera: es donde encontrarás menú del día casero y asados por encargo.

Curiosidades

• Está a menos de media hora de Hueva, ideal para una excursión corta.

Senderismo cerca

• Caminos entre campos de espliego

Miradores

• Salida hacia Auñón

Los mejores lugares para hacer fotos

• Fuente con luz de tarde

Cómo llegar a Alhóndiga desde la casa rural

Desde Hueva se llega en unos 26 minutos en coche (24 km aprox.) por carreteras comarcales y un último tramo de la N-320, todo tranquilo. Es un trayecto cómodo y muy bonito, especialmente al atardecer.

No hay transporte público frecuente entre pueblos, así que lo más práctico es moverse en coche.

Recomendaciones para tu visita

• Empieza temprano: la luz de la mañana es la mejor para las fotos y los monumentos abren antes.
• Confirma los horarios de iglesias y museos por teléfono o en el ayuntamiento.
• Combina la visita con un pueblo cercano para aprovechar el día.
• Lleva agua y calzado cómodo: las calles empedradas tienen cuestas.

Encájalo entre Fuentelencina y Auñón

Alhóndiga no da para un día entero y no lo pretende: son menos de doscientos vecinos. Lo que funciona es enhebrarlo. Sales de la casa hacia Pastrana, subes a Fuentelencina en un cuarto de hora y desde allí bajas a la nacional, que pasa por el pueblo. Veintiséis minutos si vas directo.

Nosotros lo mandamos en ese orden y no al revés, porque siguiendo hacia el norte por esa misma carretera llegas a Auñón y ya estás asomado a Entrepeñas. Con una mañana da para las cuatro paradas. Si solo tienes una hora suelta, te decimos la verdad: quédate en Pastrana.

A 820 metros el páramo manda

El pueblo está a 820 metros, en pleno páramo, y eso manda más que el calendario. En agosto, de dos a seis, el sol pega sin nada que lo frene y las calles se vacían: ve a primera hora o al caer la tarde. En enero corta el viento de arriba, que no es el de la vega.

Lleva agua de casa: fuera de verano y entre semana no des por hecho que encuentres nada abierto. A cambio tienes el pueblo para ti solo. Busca la iglesia de San Juan Bautista y la picota del siglo XVI, y luego callejea sin plan, que en media hora lo has visto todo. Aparcar no da problema a ninguna hora.